Son las cinco en punto. Es hora de dejar el trabajo, especialmente porque no ha preparado la cena para esta noche. Afortunadamente, todavía queda algo de hamburguesa congelada. Con patatas dauphine, siempre congeladas, quedará perfecto. Sí, esta es la segunda vez de la semana. Pero les gustan los niños. Respira con alivio, no sin una pizca de remordimiento. Le gustaría encontrar un pequeño hada que inventa buenas recetas para toda la familia. Pero sabes que no existe Santa Claus. ¿Y si existiera? Finalmente, ¿conoces el olla de cocción lenta eléctrica ?
Las mejores ollas de cocción lenta eléctricas.
¿Qué es una olla de cocción lenta eléctrica?
Es un aparato de cocción eléctrico que consta de un cuenco, una tapa y un elemento calefactor eléctrico. ¿¡Un vaporizador qué !? No. Continúemos. La olla de cocción lenta eléctrica cocina los alimentos lentamente y a baja temperatura. A 100 ° C, la cocción dura entre 6 y 10 horas, a 150 ° C, entre 4 y 6 horas. Ternera Bourguignon, blanquette de ternera, curry, tajines, sopas, etc. Este dispositivo es muy popular en los países anglosajones.
Las ventajas de una olla de cocción lenta eléctrica.
La olla de cocción lenta eléctrica tiene muchas ventajas.
- No reemplaza una bandeja para hornear. Puede colocarlo en cualquier lugar siempre que haya una toma de corriente.
- No consume mucha energía ya que la resistencia consume menos que un horno y el tanque bien aislado limita la pérdida de calor.
- Con algunos modelos, no es necesario controlar la cocción ni intervenir. Pones los ingredientes, pones el tiempo y la temperatura. Al final de la cocción, entra en modo «mantener caliente» automáticamente.
- Con los modelos programables, incluso puedes poner todos los ingredientes en el bol por la mañana y a la hora fijada empezará a cocinar. Cuando llegues a casa, todo estará listo.
- La facilidad de uso de una olla de cocción lenta eléctrica favorece la comida lenta: productos locales de buena calidad, una receta tradicional o retorcida y no más productos elaborados ni platos industriales.
- En Pinterest, busque una receta de cocción lenta o una receta de Crock Pot y tendrá una gran cantidad de recetas deliciosas.
- La tina se puede lavar en el lavavajillas o a mano.
¿Cómo elegir una olla de cocción lenta eléctrica?
Varios criterios deben estudiarse de cerca para no arrepentirse de su compra.
El tamaño del tanque depende de la cantidad de personas en la familia. Sin embargo, aquí hay algunos conceptos que le ayudarán en su elección:
- Para alimentar a una persona, necesita un recipiente de un litro.
- Para cocinar un pollo entero, la sartén debe tener unos seis litros.
La forma de la olla de cocción lenta depende de tus platos favoritos:
- Redondo para sopas, guisos, etc.
- Ovalada para carne, pescado, pollo, etc.
Los materiales :
- La cerámica o el gres esmaltado son muy buenos materiales que proporcionan una buena vida útil al tanque.
- El acero inoxidable también es un buen producto, pero generalmente más caro.
- Por otro lado, evite las ollas con revestimiento antiadherente que se pueden dañar fácilmente.
- Elija la cubierta de vidrio templado para ver el interior de la bañera.
Las opciones
- Un temporizador para avisarle cuando finalice la cocción.
- Apagado automático y cambio al modo «mantener caliente» después del tiempo programado.
- Un bol y una tapa extraíbles sirven o póngalos en el lavavajillas.
- Algunos modelos tienen el modo «saltear» para dorar los alimentos antes de hervir a fuego lento para obtener más sabor.
- Una sonda eléctrica para conocer la temperatura exacta de la carne.
El precio
- Depende de las opciones.
- De 25 a 250 euros aproximadamente.
Andrew James Olla de cocción lenta eléctrica
Olla de cocción lenta eléctrica Andrew James 6.5L | Olla de cocción lenta con tapa de vidrio y tazón de cerámica | 3 Configuración …
El cuenco es de cerámica extraíble con revestimiento antiadherente y la tapa es de vidrio templado. Los materiales son muy cualitativos. Hay tres posibles configuraciones de temperatura en la olla de cocción lenta, lo cual es realmente útil. El precio es muy atractivo. Sin embargo, no hay ningún ajuste del tiempo de cocción. En modo automático, son 4 horas.
Olla de cocción lenta eléctrica programable Aicok Olla de cocción lenta
Olla de cocción lenta Crock Pot CSC012X miEléctrico programable
Olla de cocción lenta eléctrica programable Crockpot CSC012X, 5.7L (5-6 porciones), batidora automática, acero inoxidable
Nos encanta el cuenco de acero inoxidable, la función de mezcla automática, la función automática de mantener caliente y el tiempo de cocción programable de hasta 20 horas. Su precio es sustancial pero merece la pena el esfuerzo.
En conclusión, la olla de cocción lenta eléctrica puede evitarle la pesadilla de las comidas sin preparar. Elígelo más bien programable, con depósito de acero inoxidable, gres o cerámica. Y si es posible, su olla de cocción lenta estará equipada con un modo «saltear» para platos aún más sabrosos.